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Le plaisir d’un barbecue entre amis ou en famille ne se résume pas uniquement à la grille et aux aliments appétissants. De multiples accessoires peuvent transformer une simple grillade en un véritable festin gastronomique. Du choix des ustensiles à l’ambiance autour de votre barbecue, découvrez comment optimiser votre expérience culinaire en plein air.

Choisir les bons accessoires pour un barbecue idéal

Les critères de sélection des accessoires

Pour bien choisir vos accessoires de barbecue, notre préconisation, prendre en compte certains critères. L’ergonomie, la robustesse et la facilité d’entretien sont fondamentales. Assurez-vous que les poignées soient confortables à tenir, que les matériaux puissent résister à une chaleur intense et qu’ils soient facilement nettoyables après utilisation.

  • 11Pcs Ensemble Ustensiles Barbecue en Acier Inoxydable Professionnel - Kit d'Accessoires Grill Barbecue Pratiques avec Sac Portable - Set Barbecue Outils pour Camping d’Extérieur et Pique-Nique
  • Hippodance 5Pcs Ustensiles Barbecue,Kit Barbecue Outil de Barbecue en Acier Inoxydable, Accessoire Barbecue, Ustensiles pour Barbecue, Accessoires Barbecue pour Jardin, Extérieur, Randonnée, Grillades
  • Ivtivfu Ensemble de paniers de grillage enroulable emboîtables avec poignée en bois (2 pièces, 24cm × 10cm), panier de grillage enroulable, accessoires de barbecue pour grill extérieur pour légumes

La spécificité du type de barbecue

Sachez également que selon le type de votre barbecue – charbon, gaz ou électrique – certains accessoires seront plus adaptés que d’autres. Par exemple, une cheminée d’allumage est incontournable pour les barbecues à charbon tandis qu’un thermomètre de cuisson peut être utile pour tous types de barbecues.

Passons maintenant aux indispensables pour réussir votre cuisson au grill.

Les indispensables de la cuisson au grill : gants, cheminée d’allumage et plus

Les indispensables de la cuisson au grill : gants, cheminée d'allumage et plus

Se protéger avec des gants anti-chaleur

La première règle lorsqu’on manipule un barbecue, c’est la sécurité. Pour éviter les brûlures, rien de tel que des gants anti-chaleur. Ces derniers vous permettent de manipuler vos aliments chauds en toute sérénité.

  • Newpop Gants de Barbecue, Universel Gants Four Anti Chaleur Jusqu'à 800°C, Antidérapants Silicone Ignifuge Gant Cuisine avec Protection de l'avant-Bras, pour BBQ, Cuisson au Four, Cheminée (Noir)
  • JZK 1 Paire Robuste Grand Gants Anti Chaleur Four avec Doigts, résistant à Chaleur Gants Coton tricoté épais pour friteuse à air, Barbecue, Gants Jardinage pour Hommes, Gants Cuisine
  • Gants de Four Lot de 4 maniques, MILcea Gants de Cuisine Gants et maniques en Silicone et Coton, 30 * 18 * 3.5cm

Allumer le barbecue facilement avec une cheminée d’allumage

Autre accessoire indispensable pour réussir vos grillades : la cheminée d’allumage. En seulement 20 minutes, elle vous permet d’obtenir des braises parfaites pour cuire vos viandes et légumes à point.

  • KS-Direkt Cheminée d'allumage XXL avec poignée de sécurité pour barbecue, allume-feu rapide, charbon de bois
  • BEAU JARDIN BBQ Allume-Charbon pour BBQ Allume-Cigare cheminée Cheminée en Barbecues 28 x 18 cm Argent Cheminée d'allumage Cheminée d'allumage Barbecue Barbecue Briquet Poignée de sécurité
  • RÖSLE Cheminée D’Allumage, Allume-Charbon de Haute Qualité en Acier Inoxydable, Protection Contre les Étincelles, Poignée avec Écran Thermique, Support de Fixation
Maintenant que nous avons parlé des bases pour une cuisson réussie, voyons comment varier les plaisirs avec quelques compléments.

La plancha et la pierre à pizza : des compléments pour varier les plaisirs

La plancha et la pierre à pizza : des compléments pour varier les plaisirs

Cuisiner autrement avec la plancha

Rien ne vaut la plancha pour griller uniformément poissons, viandes ou légumes. Elle offre également l’avantage de conserver les saveurs et permet une cuisine plus saine puisqu’elle nécessite moins de matières grasses.

  • TEFAL Malaga Plancha électrique, Revêtement antiadhésif, 2000 W, Thermostat réglable, 6 à 8 personnes, Fonction Thermo-Spot, Bac à jus, Compatible lave-vaisselle CB501812, Noir
  • Cecotec Tasty & Grill 2000 Plancha électrique en acier inoxydable 2000 W, plaque RockStone antiadhésive, thermostat réglable, 5 niveaux de puissance, amovible, passe au lave-vaisselle (3094)
  • Bestron Plancha électrique, Barbecue electrique XXL avec revêtement anti-adhésif, Gril de table pouvant jusqu'à 8 personnes, Surface de cuisson extra longue, Couleur: noir

Faire sauter la pâte à pizza sur une pierre spécifique

Et pourquoi ne pas surprendre vos convives avec de délicieuses pizzas maison ? Pour cela, la pierre à pizza est l’accessoire idéal. Elle permet d’obtenir une pâte croustillante et bien cuite.

  • Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four - Avec pelle à pizza en bois - Pierre pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une juteuse
  • Levivo Pierre à pizza pour four et grill en cordiérite résistante à la chaleur, pour la cuisson de pizzas, tartes flambées, pain et autres, idéal pour la maison 30 x 38 x 1.5 cm
  • Blumtal - Pierre a pizza en cordiérite pour four et grill à gaz pour une cuisson homogène, une pâte croustillante et une pizza traditionnelle - Pelle a pizza professionelle inclus
Après ces quelques idées pour varier les plaisirs, intéressons-nous à un outil indispensable pour une cuisson précise.

La précision avant tout : l’importance du thermomètre de cuisson

Mesurer la température des aliments

Avec un thermomètre de cuisson, plus besoin de découper les viandes pour vérifier leur cuisson. Cet outil vous assure une précision parfaite et évite ainsi toute mauvaise surprise gustative.

  • ThermoPro TP02S Thermomètre de Cuisson Numérique 5 Secondes Thermomètre Instantané Thermomètre pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries avec Longue Sonde
  • Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau Chaude
  • DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)
A présent que nous avons évoqué le matériel nécessaire pour une bonne préparation, passons à l’étape suivante : l’entretien et la protection de votre barbecue.

Entretien et protection de votre barbecue : brosses et housses spécifiques

Entretien et protection de votre barbecue : brosses et housses spécifiques

Brosser régulièrement sa grille

Pour garantir la longévité de votre barbecue, il est essentiel d’en prendre soin. Une brosse spécifique vous permettra d’éliminer les résidus alimentaires qui s’accrochent à la grille après chaque utilisation.

  • AUXHCYL Brosse Barbecue en Acier Inoxydable, 3-in-1 Brosse BBQ avec Grattoir, PP Thermique Manche D'isolation Brosses à Barbecue, 45.5cm Brosse à Gril pour Barbecue à Gaz, Barbecue au Charbon de Bois
  • Amazon Basics Brosse de nettoyage triangulaire pour grille de barbecue 30,5 cm, Noir
  • HOMETOOLS.EU - Brosse à Gril en Acier Inoxydable, Brosse métallique, Outil de Nettoyage avec grattoir, pour Gril à Charbon, Barbecue électrique, Fumeur

Protéger son barbecue avec une housse adaptée

Enfin, pour le protéger des intempéries et de l’usure du temps, pensez à la housse spécifique. Elle permettra de conserver votre barbecue en bon état plus longtemps.

  • Housse Plancha Exterieur, Housse Barbecue Exterieur,Bache Barbecue Exterieur,210D Oxford Protection BBQ Convient aux Weber,Brinkmann,Char Broil etc,Résistant aux UV,à l'eau et aux Larmes(145x61x117)
  • Nifogo Housse de Barbecue, BBQ Couverture Imperméable au Barbecue, Bache de Protection Barbecue Housse avec Poche et Cordon Ajustable, Anti-poussière Anti-UV et Durable (145x61x117cm)
  • Housse Barbecue, Barbecue Bâche de Protection BBQ, Couverture de Grill Anti-Vent/Anti-UV/Anti-l'eau/Anti-l'Humidité/Antipoussière 147x61x117cm
Après avoir assuré la protection de votre barbecue, penchons-nous sur les ustensiles nécessaires pour une manipulation aisée et sécurisée.

Des ustensiles adaptés pour une manipulation aisée et une sécurité optimale

Pour tourner, piquer et servir : pinces, spatules et fourchettes

Lorsqu’il est question de manipuler les aliments sur le grill, certains ustensiles comme les pinces, spatules et fourchettes sont incontournables. Ils vous garantissent une prise en main facile sans risque de brûlure.