Qui n’a jamais entendu parler de la Margarita ? Ce cocktail emblématique du Mexique, à base de tequila, est apprécié à travers le monde. Mais connaissons-nous vraiment son histoire et sa recette ? Plongeons ensemble dans l’univers fascinant de ce breuvage légendaire.
Les origines mystérieuses de la Margarita
Un cocktail né au Mexique
C’est en 1941 que l’histoire de la Margarita prend ses racines. Selon une version populaire mais contestée, le barman mexicain Carlos Orozco aurait créé cette boisson pour Margarita Henkel, la fille de l’ambassadeur allemand à Ensanada. Subjugué par sa beauté, il lui aurait offert ce cocktail inédit et lui aurait donné son nom. Voilà une origine qui entoure la Margarita d’une aura de mystère et de romantisme !
Une autre version tout aussi charmante
Une deuxième théorie affirme que c’est Margaret Sames, une riche américaine en vacances à Acapulco en 1948, qui a inventé la Margarita. Elle l’aurait servie à ses invités lors d’une soirée mémorable, y compris Tommy Hilton. Malgré les débats autour de ces deux versions d’origine, une chose est sûre : la Margarita demeure un pilier des cartes des bars du monde entier.
Après avoir exploré les origines controversées mais fascinantes de la Margarita, il est temps d’examiner les ingrédients qui font toute l’authenticité de ce cocktail mythique.
Ingrédients essentiels pour une Margarita authentique
La tequila : un pilier indétrônable
L’ingrédient principal de la Margarita est bien sûr la tequila, cet alcool emblématique du Mexique. Elle apporte une saveur unique et indispensable à ce cocktail, lui conférant son caractère si particulier.
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San Jose Silver Tequila, 700ml -
38 TEQUILA Reposado -
ALTOS Blanco Olmeca Tequila - 38%, bouteille 70cl
La liqueur d’orange et le jus de citron vert
Autres ingrédients phares : la liqueur d’orange, apportant douceur et fruité, et le jus de citron vert, pour une note acidulée venant équilibrer l’ensemble. Ces deux composants sont essentiels pour préparer une véritable Margarita.
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Giffard Liqueur Curaçao Orange 70 cl, 700 milliliters -
Grand Marnier Liqueur Orange & Cognac 70 cl -
Cointreau Liqueur 40% Vol., 350ml
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BJORG - Jus de Citron Cuisine - à Base de Jus de Citrons Bio de Sicile - Aide Culinaire - 20 cl -
Extra Dry Citrons Vert Séchés Pour Cocktail | 150 Tranches environs de Citrons Déshydratés | Grand sachet 188 g Rondelles De Citron Séchés | 100% Naturel | Fruits Séchés Sans Sucre Ajouté -
Jus de citron vert pressé - Limmi - 2 flacons 125ml
Maintenant que nous avons réuni les ingrédients principaux, passons à la préparation classique du cocktail Margarita.
La préparation classique du cocktail Margarita
Servir avec style : on the rocks ou frozen ?
Comment servir une Margarita ? La réponse dépend des goûts de chacun. On the rocks, c’est-à-dire avec de la glace, pour les amateurs de cocktails rafraîchissants. Frozen, mixée avec de la glace, pour une texture plus crémeuse et gourmande. Enfin, sans glace pour ceux qui préfèrent savourer leur cocktail à température ambiante.
Le rituel du sel
Aucune Margarita n’est complète sans le traditionnel bord du verre recouvert de sel. Ce petit détail fait toute la différence, apportant une touche salée qui sublime les saveurs du cocktail.
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BJORG Gros Sel Marin Gris Non Raffiné - Naturellement Parfumé par les Algues Marines-1 kg -
DUCROS - Moulin Sel de Guérande IGP 60 g -
COMPTOIRS ET COMPAGNIES - Sel Rose de l'Himalaya Fin - Non Iodé et Non Raffiné - 500g
Mais si vous souhaitez varier les plaisirs, sachez qu’il existe plusieurs variantes et déclinaisons populaires du cocktail Margarita.
Variantes et déclinaisons populaires du cocktail Margarita
La Margarita fraise : une variante fruitée
Pour une version gourmande et colorée, pourquoi ne pas essayer la Margarita fraise ? Il suffit d’ajouter quelques fraises fraîches ou un peu de sirop de fraise à votre recette classique.
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MONIN - Sirop de Fraise BIO pour Cocktail, Thés Glacés, Limonade et Eau Plate - Arômes Naturels - 1L -
