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Astucez vos pâtisseries et émerveillez les papilles autant que les pupilles! Dans ce tuto, nous nous attaquons à l’art délicat d’intégrer des éléments non comestibles dans vos décorations de gâteaux. Parfait pour épater vos convives lors de grandes occasions, suivez ce guide pas à pas pour rendre vos créations aussi belles que savoureuses.

120 minutes

Difficulté moyenne

€€

Fournitures

Outils

Étapes de réalisation

Étape 1

Préparation du support : Commencez par fixer vos fleurs artificielles ou autres éléments sur les pics à brochette. Assurez-vous qu’ils tiennent fermement.

Étape 2

Décoration : Coupez le ruban en morceaux de la longueur souhaitée et enroulez-les autour des pics, fixez-les avec un point de colle alimentaire si nécessaire.

Étape 3

Finalisation : Insérez délicatement les pics décorés dans votre gâteau, en veillant à ce que seuls les éléments comestibles soient à portée de bouche. Agrémentez avec des perles et petits accessoires selon votre goût.

Isabelle Mélancour

Mon astuce bricolage

Pour une tenue optimale des éléments décoratifs, pensez à insérer une petite portion de pâte d’amande ou de fondant au sommet du pic avant d’y placer votre décoration.

Conseils pratiques

Pour assurer la sécurité alimentaire, enveloppez la partie du pic qui s’insère dans le gâteau avec du papier film ou placez-le préalablement dans un petit tube en plastique conçu pour un usage alimentaire. Cela évitera tout contact entre le bois et votre préparation.

L’info en plus

Le pâtisserie créative est un domaine où l’imagination rencontre l’art culinaire. Explorer cette discipline enrichit non seulement vos compétences en cuisine mais stimule également votre créativité. Pour plus d’idées et d’inspirations, n’hésitez pas à consulter des blogs spécialisés ou participer à des ateliers dédiés.

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