les cannellonis à la ricotta et aux épinards sont un délicieux plat italien que tout le monde va adorer à la maison ! ils sont remplis de saveurs et c’est une excellente façon d’ajouter des légumes à votre repas.
30 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les épinards surgelés selon les instructions du paquet et égouttez-les bien.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les épinards, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 3
Remplissez les cannellonis de ce mélange à l’aide d’une poche à douille, c’est plus facile !
Étape 4
Versez un peu de sauce tomate dans le fond d’un plat à gratin.
Étape 5
Disposez les cannellonis farcis dans le plat, puis recouvrez-les du reste de sauce tomate.
Étape 6
Parsemez de parmesan et de gruyère râpé.
Étape 7
Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goût, vous pouvez ajouter un peu de basilic séché à votre mélange de ricotta et épinards.
Accord mets et vins
Un vin blanc italien comme un pinot grigio ou un chardonnay fera parfaitement l’affaire pour accompagner ce plat.
L’info en plus
les cannellonis viennent d’italie, c’est un plat traditionnel et convivial souvent préparé pour les repas de famille. c’est une variante plus simple et végétarienne des cannellonis à la viande.
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Comment présenter
Servez vos cannellonis dans un plat de service rectangulaire en terre cuite pour rappeler l’authenticité italienne. Utilisez une cuillère à service pour le fromage râpé pour agrémenter les assiettes de vos invités au dernier moment.
