Les penne au poulet, asperges vertes et munster constituent un délicieux plat aux saveurs équilibrées et réconfortantes. Découvrez comment marier ces ingrédients savoureux en un seul plat qui réveillera vos papilles et épatera vos convives.
20 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée bouillante selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
Étape 2
Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le blanc de poulet coupé en dés et faire dorer pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les asperges vertes coupées en morceaux dans la poêle et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 4
Incorporer la crème fraîche et le munster coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Étape 5
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et bien mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus crémeuse, ajoutez une noix de beurre au moment de servir.
Accords mets-vins
Un vin blanc d’Alsace, comme un riesling, sublimera la richesse du munster et accompagnera parfaitement ce plat.
L’info en plus
Originaire d’Italie, la recette de penne au poulet et munster revisite un grand classique en ajoutant une touche française avec l’utilisation du munster, un fromage emblématique de la région alsacienne.
Comment présenter
Servez ce plat dans de grandes assiettes plates pour permettre à chaque saveur de s’exprimer. Une touche de ciboulette fraîchement ciselée sur le dessus apportera une touche de couleur et de fraîcheur.
