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Découvrez comment préparer une Sangria traditionnelle, ce délicieux breuvage originaire d’Espagne qui évoque la convivialité et les soirées estivales. Une recette simple et rafraîchissante qui mettra du soleil dans vos verres et ravira vos invités.

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
750 ml de vin rouge
1 orange
1 citron
1 pomme
2 cuillères à soupe de sucre de canne
250 ml de eau gazeuse ou limonade
1 bâton de cannelle
50 ml de liqueur d’orange (type Cointreau)

Ustensiles

grande carafe
couteau bien aiguisé
planche à découper
cuillère en bois

Préparation

Étape 1

Lavez et coupez l’orange, le citron et la pomme en morceaux sans les peler.

Étape 2

Placez les fruits dans une grande carafe.

Étape 3

Saupoudrez avec le sucre de canne puis mélangez délicatement avec la cuillère en bois.

Étape 4

Ajoutez le bâton de cannelle.

Étape 5

Versez le vin rouge sur les fruits, puis ajoutez la liqueur d’orange.

Étape 6

Mélangez doucement avec la cuillère pour dissoudre le sucre.

Étape 7

Couvrez et laissez macérer au réfrigérateur pendant au moins deux heures, idéalement une nuit complète si vous pouvez anticiper.

Étape 8

Juste avant de servir, ajoutez l’eau gazeuse ou la limonade pour apporter de la fraîcheur et un peu de pétillance.

Isabelle Mélancour

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez également ajouter d’autres fruits tels que des pêches ou des abricots coupés en morceaux. Laissez parler votre créativité !

Accompagnement idéal

Pour rester dans l’esprit espagnol, servez avec quelques tapas variés comme des olives, des amandes salées ou encore des tranches de chorizo.

L’info en plus

Histoire de la Sangria : Saviez-vous que la Sangria tire son nom du mot « sangre », qui signifie sang en espagnol ? Ceci fait référence à sa couleur rouge caractéristique. Traditionnellement consommée lors des fêtes et rassemblements festifs en Espagne, elle s’est rapidement répandue à travers le monde grâce à sa simplicité et sa saveur fruitée.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Cointreau Liqueur d’orange, Bouteille de 70cl
    cointreau liqueur d’orange – cointreau est une liqueur d’orange cristalline traditionnelle à 40%. ingrédient phare au cœur de plus de 500 cocktails, sa qualité supérieure en fait un favori des mixologues. notes de dégustation – la liqueur cointreau est un plaisir multi sensoriel. a l’œil, robe cristalline et d’une brillance absolue. au nez, la liqueur cointreau révèle une fraîcheur de notes zestées d'oranges amères, des notes florales de fleur d'oranger et fruitées de jus d’orange douce ainsi que des notes épicées de poivre qui se libèrent lorsque vous faites tourner le liquide dans le verre. en bouche, la liqueur enveloppe votre palais de notes équilibrées de zestes d’orange et d'orange douce. l’art de la mixologie - cointreau est à l’origine de grands cocktails classiques, aujourd’hui mondialement connus, tels que la margarita, le cosmopolitan et le sidecar. équilibrée, versatile, aromatique, la liqueur cointreau est la base cocktail idéale qui exalte les saveurs des autres ingrédients, tel un exhausteur de goût, en plus d’apporter au cocktail une harmonie, intensité et fraîcheur. unique distillation - créée en 1885 à angers, la liqueur d’orange cointreau est le résultat d’un procédé unique de distillation d’écorces d’oranges amères et douces produisant une liqueur cristalline qui allie douceur et fraîcheur et exalte les saveurs des autres ingrédients en plus d’apporter au cocktail une harmonie, intensité et fraîcheur. cointreau, un patrimoine aromatique - le caractère et l’excellence de la liqueur cointreau résident dans la sélection rigoureuse des écorces d’oranges douces et amères confiée au maître distillateur de la maison cointreau, carole quinton. à la manière des gardiens de temple, elle préserve les caractéristiques originales créées par édouard cointreau, et s’assure de la préservation du patrimoine aromatique riche, équilibré et authentique de la liqueur cointreau. Volume du colis: 700.0 milliliters Contenu de l'alcool: 40.0 percent_by_volume
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Présentation recommandée

Servez votre Sangria dans une belle carafe transparente pour mettre en valeur les morceaux de fruits colorés. Des verres à pieds larges seront parfaits pour apprécier visuellement votre préparation tout en permettant aux arômes fruités de se libérer.

Bonne dégustation !

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