Il est temps de faire voyager vos papilles avec ce sorbet pastèque façon Mojito. L’été et les vacances sont bel et bien là, et quoi de mieux qu’un dessert frais pour terminer un repas en beauté ? Ce dessert est tout droit inspiré des cocktails servis au bord de la plage, alors laissez-vous séduire par ce mélange audacieux qui allie la douceur du fruit à la fraîcheur de la menthe.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez la pastèque en petits morceaux après l’avoir épépinée.
Étape 2
Passez les morceaux de pastèque au mixeur jusqu’à obtenir une purée.
Étape 3
Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec 2 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un sirop.
Étape 4
Hachez finement la menthe et ajoutez-la au sirop.
Étape 5
Mélangez le tout avec la purée de pastèque, le jus de citron vert et le rhum blanc.
Étape 6
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à ce que le sorbet prenne.
Étape 7
Une fois prêt, mettez-le au congélateur pendant 2 heures avant dégustation.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Si vous n’avez pas de sorbetière, placez votre mélange au congélateur et remuez toutes les demi-heures pendant environ 3 heures pour éviter la formation de cristaux.
Un cocktail Mojito
Pour accompagner ce dessert d’été, quoi de mieux qu’un véritable cocktail Mojito ? La combinaison des deux sera parfaite pour un moment rafraîchissant.
L’info en plus
Ce dessert est une alternative originale aux classiques glaces ou sorbets. La pastèque apporte une douceur naturelle tandis que la menthe fraiche donne un coup de peps à ce dessert. De plus, les arômes du mojito nous rappellent les longues soirées d’été entre amis. À consommer sans modération !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
alpina Sorbetiere - Machine a Glace - Turbine a Glace pour Sorbetières, Glace Italienne et Yaourt Glacé - Sorbetiere Turbine a Glace 2L - Arrêt Automatique - Acier Inoxydable - ArgentéSORBETIERE POUR LA MAISON - Avec la machine à crème glacée alpina, vous pouvez préparer de délicieuses crèmes glacées en un rien de temps. Crème glacée, yaourt glacé, gelatos et plus encore ! MACHINE A GLACE AVEC COMMANDE TACTILE - Réglez votre machine grâce à l'affichage LED avec commande tactile et observez le processus de fabrication de la crème glacée à travers le couvercle transparent. TURBINE A GLACE AVEC MINUTERIE - La minuterie sur l'écran LED indique quand votre crème glacée est prête, mais l'arrêt automatique signifie que vous n'avez pas à attendre. L'appareil s'éteint tout seul. SORBETIERE TURBINE A GLACE AVEC CAPACITÉ DE 2L - L'intérieur de la sorbetière est doublement isolé et peut contenir jusqu'à 2 litres de crème glacée. MACHINE A GLACE ITALIENNE AVEC PLATEAU DE MÉLANGE AMOVIBLE - Après avoir préparé votre crème glacée préférée, le plateau de mélange amovible facilite le nettoyage.64,99 €
-
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.49,89 €46,59 €-7%
Comment présenter votre Sorbet ?
Pour servir ce sorbet pastèque façon Mojito, privilégiez des coupes à glace transparentes qui permettront de mettre en valeur la belle couleur rosée du sorbet. Vous pouvez également décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche pour ajouter une touche esthétique et gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
KADAX Coupes à Glace en Verre, Verres à Pied pour le Service Élégant des Crèmes Glacées, Sorbets, Puddings, Parfaits et Autres Délices Dessert (Lot de 6, 300ml)Polyvalence : Les coupes peuvent être utilisées pour servir une grande variété de desserts, des mousses légères aux puddings plus épais, en passant par les fruits frais ou les crèmes glacées. Facilité de nettoyage : Elles peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien et les rend pratiques pour une utilisation quotidienne ou lors de grandes réceptions. Sécurité alimentaire : Le verre est un matériau non poreux qui n'absorbe ni ne transfère les saveurs ou les odeurs des aliments, garantissant ainsi l'intégrité gustative de chaque dessert servi dans cette coupes. Élégance : Les verres ajoute une touche d'élégance à la présentation des desserts, mettant en valeur leur apparence et les rendant encore plus attrayants pour les convives. Variété de tailles : Les coupes sont disponibles dans une gamme de tailles adaptées à différents types de desserts et à différentes portions, offrant ainsi une flexibilité dans la présentation et le service des plats sucrés.25,98 €
-
Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparentServez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée. Qualité supérieure : les produits de la marque Arcoroc sont synonymes de l'art de la table. Arc International est l'un des principaux fabricants mondiaux de gammes de vaisselle élégantes et exclusives avec une grande exigence en matière de qualité, de matériaux et de design. Aspect et design : que ce soit à la maison avec votre famille et vos amis, au bureau, au restaurant ou à l'hôtel, les produits Arcoroc sont fonctionnels et toujours utilisables. Polyvalence : l'article proposé ici a une capacité maximale – rempli à ras bord – de 120 ml. Ce produit passe au lave-vaisselle. Dimensions et poids : diamètre : 87 mm, hauteur : 90 mm, poids : 115 g, capacité maximale - Volume plein : 120 ml, Matériel: verre, unité d'emballage: 624,82 €23,94 €-4%